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オオバスノキ
Vaccinium smallii var. smallii

 北海道、本州、四国の低山から亜高山の林縁に自生していて、本州では雪の多い日本海側で見られます。樹高は1〜1.5mほどになります。6〜7月に釣り鐘状の花を咲かせ、8〜9月に黒紫色に熟します。花の色は赤と白の筋が入るものや、全体が赤くなるものがあります。[1][2][3]

 同種はその名の通り同属であるスノキよりも葉が大きいものです。長さが3〜8cmの楕円形で、先が尖り細かい鋸歯があります。葉には酸味があり、これが「スノキ」の名の由来です。実際に私が噛んだ葉の味は、エグ味もなく単純に酸っぱい味でした。

ブルーベリーの仲間

 日本でも栽培が盛んなブルーベリーはオオバスノキと同じスノキ属です。オオバスノキの果実も食べることができます。私が食べた実は、食感がブルーベリーに似ていましたが、酸味が強かったです。生食よりもジャムに向いているかも知れません。

参考文献
  1. 清水建美(2002)『高山に咲く花』山と溪谷社
  2. 梅沢俊(2009)『北海道の高山植物(新版)』北海道新聞社
  3. 茂木透ら(2008)『樹に咲く花―合弁花・単子葉・裸子植物(第3版)』山と溪谷社

Gallery

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樹形

北大植物園(May 27, 2018)

北海道、本州、四国の低山から亜高山の林縁に自生していて、本州では雪の多い日本海側で見られます。

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樹形

樽前山(June 23, 2013)

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北大植物園(May 27, 2018)

葉には酸味があり、これが「スノキ」の名の由来です。

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樽前山(June 23, 2013)

花の色は赤と白の筋が入るものや、全体が赤くなるものがあります。

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北大植物園(Takenon May 27, 2018)

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北邦野草園(June 10, 2018)

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未熟果

樽前山(Aug. 3, 2013)

日本でも栽培が盛んなブルーベリーはオオバスノキと同じスノキ属です。オオバスノキの果実も食べることができます。

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果実

北邦野草園(Aug. 18, 2018)

Property
分 類
和名 オオバスノキ(大葉酢の木)
学名 Vaccinium smallii var. smallii
(Syn. Vaccinium hirtum)
(Syn. Vaccinium hirtum var. smallii)
ツツジ目(Ericales)
ツツジ科(Ericaceae)
スノキ属(Vaccinium)
分布 日本、南千島、サハリン
国内 北海道、本州、四国
用途 食用(果実)
特 徴
針広 広葉樹
常落 落葉樹
樹高 低木
葉形 単葉(不分裂)
葉序 互生
葉縁 鋸歯
雌雄 雌雄同株(両性花)
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