北海道、本州、四国の低山から亜高山の林縁に自生していて、本州では雪の多い日本海側で見られます。
オオバスノキ
Vaccinium smallii var. smallii
北海道、本州、四国の低山から亜高山の林縁に自生していて、本州では雪の多い日本海側で見られます。樹高は1〜1.5mほどになります。6〜7月に釣り鐘状の花を咲かせ、8〜9月に黒紫色に熟します。花の色は赤と白の筋が入るものや、全体が赤くなるものがあります。[1][2][3]
同種はその名の通り同属であるスノキよりも葉が大きいものです。長さが3〜8cmの楕円形で、先が尖り細かい鋸歯があります。葉には酸味があり、これが「スノキ」の名の由来です。実際に私が噛んだ葉の味は、エグ味もなく単純に酸っぱい味でした。
ブルーベリーの仲間
日本でも栽培が盛んなブルーベリーはオオバスノキと同じスノキ属です。オオバスノキの果実も食べることができます。私が食べた実は、食感がブルーベリーに似ていましたが、酸味が強かったです。生食よりもジャムに向いているかも知れません。
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葉には酸味があり、これが「スノキ」の名の由来です。
花の色は赤と白の筋が入るものや、全体が赤くなるものがあります。
日本でも栽培が盛んなブルーベリーはオオバスノキと同じスノキ属です。オオバスノキの果実も食べることができます。
Property
| 分 類 | |
|---|---|
| 和名 | オオバスノキ(大葉酢の木) |
| 学名 | Vaccinium smallii var. smallii (Syn. Vaccinium hirtum) (Syn. Vaccinium hirtum var. smallii) |
| 目 | ツツジ目(Ericales) |
| 科 | ツツジ科(Ericaceae) |
| 属 | スノキ属(Vaccinium) |
| 分布 | 日本、南千島、サハリン |
| 国内 | 北海道、本州、四国 |
| 用途 | 食用(果実) |
| 特 徴 | |
|---|---|
| 針広 | 広葉樹 |
| 常落 | 落葉樹 |
| 樹高 | 低木 |
| 葉形 | 単葉(不分裂) |
| 葉序 | 互生 |
| 葉縁 | 鋸歯 |
| 雌雄 | 雌雄同株(両性花) |