北海道から九州まで、山地の林内に生えています。
ツルアジサイ
Hydrangea petiolaris
北海道から九州まで、山地の林内に生えています。つる性で岩や他の樹木に絡み付きながら這い上り、高さは10〜20mに達します。ツルアジサイが立ち枯れした木に巻き付いていると、まるでツルアジサイの木であるかのように葉を茂らせています。樹皮は淡褐色で縦に薄く剥がれます。また幹や枝から気根を出します。葉は長さ5〜12cmの卵形で細かい鋸歯があります。葉柄は3〜9cmと長めです。6〜7月に多数の小さい花を咲かせます。花序の周囲にある白い花のようなものは装飾花で、萼片が4枚あります。果実は3〜4mmの球形で9〜10月に熟します。落葉しますが、翌春まで花序の枝や装飾花が残っていることがよくあります。[1][2][3]
新芽は山菜として食べられるそうです。摘むとキュウリの香りがし、茹でてから味噌和えなどにするそうです。[4]
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Property
| 分 類 | |
|---|---|
| 和名 | ツルアジサイ(蔓紫陽花) |
| 別名 | ゴトウヅル、ツルデマリ |
| 学名 | Hydrangea petiolaris |
| 目 | ミズキ目(Cornales) |
| 科 | アジサイ科(Hydrangeaceae) |
| 属 | アジサイ属(Hydrangea) |
| 分布 | 日本、千島、サハリン、朝鮮半島 |
| 国内 | 北海道、本州、四国、九州 |
| 用途 | 食用(新芽) |
| 特 徴 | |
|---|---|
| 針広 | 広葉樹 |
| 常落 | 落葉樹 |
| 樹高 | つる性 |
| 葉形 | 単葉(不分裂) |
| 葉序 | 対生 |
| 葉縁 | 鋸歯 |
| 雌雄 | 雌雄同株(両性花) |